シラス漁の解禁日(゜))<<
始まりはなかなか獲れないと聞きます。

その一足先にワカメ漁が始まると、腰越や由比ヶ浜では洗濯バサミに吊るされて揺れるワカメが見られます。
潮の香りに乗って春が来たことを感じる風景です。

午前中はたっぷりの水分でゆらゆらしていたワカメが午後になるとパリパリに❣
自宅で戻すと綺麗な緑色になり、春一番の味と香りです💛