湘南ポートサイト

湘南の季節を知らせる情報サイト

Tag: 天然酵母

藤沢宿“パンの蔵 風土”🥖😋

旧東海道藤沢宿にある人気のパン屋さん“関次商店 パンの蔵 風土”

藤沢七福神も祀られる常光寺の参道を進むと、蔵は右側にあります👀

明治時代に建てられた蔵をリノベーションしたパン屋さんは、中にいるだけで落ち着きます💛

 

 

天然酵母など、素材にこだわったぱんの美味しさも格別です✊

イートインもオススメ🥐☕

早めの時間には、前日焼きのお得なセットもあり、こちらもオススメです🥖🥐🍞

 

 

藤沢宿“パンの蔵 風土”🍞☕

穀物蔵をリノベーションした建物の味わいが素敵で、ついついきょろきょろと眺めてしまうパン屋さん。
自家製の酵母で作られたというパンもとっても美味しくて魅力的です✊
注文してから作られるサンドイッチも、どれも美味しそうです😋

 

 

一杯ずつ丁寧に入れていただいたコーヒーと一緒に、焼き立てのクロックムッシュをいただきました💛

小上がりには絵本も並んでいて、子供たちにも居心地良さそうな畳のスペースです✊

藤沢宿を歩く時に開いていたらラッキー✌その度に立ち寄りたくなるお店です🥖🍞✨

“パンの蔵 風土”で☕🥪

旧東海道藤沢宿に1886年に建てられた関次商店の穀物蔵。
その蔵がパン屋さんとしてリノベーションされたのは3年前の事。

飲食店としては営業が厳しい時代を迎えてしまいましたが、今では営業日が待ち遠しい人気のパン屋さんとなっています🍞

 

 

 

天然酵母や素材にこだわったパンはどれも美味しそうで迷います。
一番人気のフムス(ひよこ豆をベースにしたペースト)のサンドイッチをイートインでいただきました😋

国の登録有形文化財である蔵の高い天井を見上げる空間は心地よく、少し暗めの店内は歴史を感じる魅力のスポットです✊

 

 

パンの蔵“風土”?

旧東海道、藤沢宿。国道467号の遊行寺交差点近くから白旗辺りでしょうか。

かつては宿場町として栄えていたこの辺りは、今でも歴史を感じる建物など多いようですね。

 

国の登録有形文化財である穀物蔵が、一月末にパン屋さんとして生まれ変わりました。
引き戸をガラガラと開けるとプ~ンと美味しそうな香り♥オーガニックの小麦や天然酵母を使ったパンが並びます???
見上げると天井の梁や壁の内側の明治の雰囲気が温かい✊
セルフサービスの無農薬番茶をいただきながら、イートインでゆっくりできます?